IKAN SIAKAP STIM MAMA NURUL

 

Tekak ni tetiba teringin sangat nak makan ikan siakap stim kedai Sara Thai. Tapi apakan daya, jauh tu satu hal, dah musim covid merayap ni memang makan kat rumah lebih baik.

Meh nak kongsi resepi mudah petik jari saja.

Bahan-bahannya:

1 ekor ikan siakap

3 ulas bawang putih

2 batang serai

3 biji limau sambal

Seinici halia

Sesudu kecil asam jawa

Garam 

Maggi cukup rasa

2 sudu kecil olive oil

3 titis stevia

Brokoli

Lobak merah

Nenas

Cara-caranya:

1. Potong atau hiris bahan-bahan ikut citarasa.

2. Perapkan ikan dengan olive oil, garam dan maggi cukup rasa.

3. Bancuhkan air asam jawa. Perahkan limau dan masukkan bawang putih, halia dan serai yang dah dihiris.

4. Titiskan stevia ke dalam bancuhan dan masukkan sayur kemudian gaul rata.

5. Tuangkan semua bahan ke atas ikan dan kukus selama 10minit.

Sambal kicap

Kisarkan sebiji bawang putih bersama 3 batang cili thai kemudian masukkan kicap dan stevia secukup rasa.

Selamat mencuba.

Semoga bermanfaat.

#mamanurulasmak